cua 2 da
Sản phẩm: cua cốm – cua 2 da – cua cốm 2 da
Giá cua cốm: 670.000 đ/kg
Quy cách: Cua cốm tươi sống nguyên con
Cua cốm là cua gì? vì sao gọi là cua hai da ? Vỏ cua cũng ăn được?
Cua cốm – cua 2 da thực ra là cua biển gần đến ngày lột xác (lột vỏ) để lớn lên – Đây là loại cua rất thảng hoặc và ngon nhất trong toàn bộ các dòng cua!
Sở dĩ cua hiếm là do trong khoảng thời kì lột xác, cua vào hang trú ngụ. Chúng sẽ ko di chuyển và lấp kín miệng hang để lẩn tránh kẻ thù.
do vậy, để bắt được cua, phần lớn người dân chỉ dùng phương pháp đào hang, rất cạnh tranh, nặng nhọc. Số lượng cua bán trên thị trường là không nhiều!
Cua 2 da – cua cốm 2 da – Vỏ cua cũng ăn được!
Cua 2 da gần đến ngày lột, lớp vỏ bên ngoài thường rất giòn, rất dễ đổ vỡ. với thể tiện lợi dùng tay tách nhẹ lớp vỏ cứng ngoài cùng ra khỏi thân cua.
khi tách lớp vỏ bên ngoài, sẽ xuất hiện lớp vỏ thứ 2. Lớp vỏ này do mới hình thành nên nó ko cứng và mềm nhũn. Khi ăn bạn có thể ăn luôn cả lớp vỏ này- Lớp vỏ này trông hệt như lớp da thứ 2. do đó những chú cua này được gọi là cua 2 da.
giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của cua cốm – cua hai da – cua cốm 2 da
giết cua 2 da đặc thù giàu dinh dưỡng do cua đang ở độ sung sức nhất, chuẩn bị cho thời kỳ thay vỏ để to lên.
đặc thù, là khối gạch cua – gạch cua sở hữu màu vàng nhạt, đầy chất dinh dưỡng. Đây là phần dinh dưỡng được cua tích luỹ, dự trữ cho các ngày nằm im lột vỏ.
Gạch cua 2 da ko quá béo, với vị hơi mặn của biển, mềm hơn so có cua gạch thường nhật. Ẳn rất thơm và bùi, ko tanh, ăn không sở hữu cảm giác bị ngán.
làm thịt cua hai da chắc, mang màu trắng sáng và đậm vị.
Càng cua, bộ phận được nhiều ý trung nhân thích. Càng cua hai da không bị cứng như cua thường. Con cua nào có vỏ ngoài càng mỏng, càng sát thịt càng ngon.
Xem thêm:cua hoàng đế tasmania ; nhập cảng từ Úc; món ngon tuyệt đỉnh!
mua cua cốm – cua hai da ở đâu?
Hải sản Kim Đông Hy sản xuất đa dạng cái hải sản khác nhau và đặc trưng hiện đang với mặt hàng cua 2 da.
cua 2 da – Cua cốm hiện được ưa chuộng trong những mặc hàng cua – ghẹ. Là một trong những thực phẩm có mức tiêu thụ hàng đầu tại Hải sản dì 5.
đến có chúng tôi đảm bảo bạn sẽ chấp thuận về chất lượng cũng như chi phí của sản phẩm.
Bạn đang ở trong thị thành Hồ Chí Minh và đang với ý định sắm cua hai da!
Hãy liên hệ mang Hải sản Kim Đông Hy của chúng tô!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy – Website: http://haisanbienvungtau.comChúng tôi sẽ trả lời cho bạn các thông tin về sản phẩm và giao hàng tận nơi!
Chỉ có 670.000 đ/kg cua hai da!
Bạn hoàn toàn có thể chế biến ra thành hầu hết món ăn hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình!
Xem thêm: Bán cua hoàng đế ở đâu ngon nhất, giá cả phải chăng ?
Phân biệt cua cốm – con cua “ khờ khạo” – và cua thường
lúc đi sắm cua cốm, bạn nên thủ sẵn một số thông báo sau, kẻo lầm lẫn – “ tiền mất tật mang”!
Theo kinh nghiệm dân gian, với phổ biến phương pháp để phân biệt cua hai da và cua thường.
ví như sở hữu cua thường, khi mở phần yếm sẽ thấy lông màu trắng, còn cua 2 da sẽ thấy lông màu hồng đỏ. Lớp lông của cua càng đỏ thì cua sẽ càng ngon.
tuy nhiên là phải kiểm tra chân bơi và hông của cua. nếu chân bơi sở hữu tuyến phố viền màu đỏ và ở phần hông bị nứt vỏ (hay còn được gọi là chạy chỉ). chắc chắn đây là cua hai da đạt đúng chuẩn và chất lượng.
Riêng mang cua 2 da đực, phần lông của nó cũng màu trắng. vì vậy, đối mang trường hợp này, bí quyết phân biệt là để ý chân bơi và hông cua như đã nói trên.
Và rút cục, cua hai da gần đến ngày lột thường trông rất khờ – nên bị ” chê” là cua “khờ khao”! Chúng không còn hung tợn, ít kẹp khi ta đụng vào như các con cua thường.
Chế biến cua cốm
Cua cốm có thể chế biến thánh món nướng, luộc, hấp, chiên…. Ít sử dung gia vị để cảm nhận vị tự dưng của thịt cua
Cua cốm – cua 2 da hấp
Cua được sơ chế tỷ mỉ, kỳ cọ sạch sẽ. Ngâm cua trong nước đá lạnh trong khoảng 10’-15’ để cua bị tê.
Rửa sạch cua lại lần nữa sở hữu nước sạch, vớt ra để ráo.
Cho cua vào nồi hấp, thời kì hấp cua từ 27’ – 30’. khi này cua sẽ chín đều, gạch Cua vừa chín tới. Giữ được nguyên lượng dinh dưỡng, màu vàng cốm đẹp mắt.
Muối rang trên lửa vừa cho đến khi khô và rời ra như cát, trộn mang tiêu hạt giã nhuyễn. Cho số đông hỗn tạp vào máy xay nhuyễn sẽ được một chiếc muối chấm các món hải sản hấp đặc thù.
Cho rau răm đều xung quanh dĩa. Xếp cua đã được hấp chín vào trọng điểm của đĩa, trang trí mang hoa carot được cắt tỉa.
tiêu dùng kèm có muối tiêu rang vắt nước tắc tươi vào, tạo nên một món ăn hoàn hảo!
khi chế biến, lớp vỏ ngoài cộng của cua sẽ bong ra, để lộ lớp vỏ non mềm. Sau lúc lột lớp vỏ cứng bao bọc phía bên ngoài, cua thường không còn xương. Tách riêng những chân, càng, sau ấy tách đôi phần thân để lấy được nguyên thớ làm thịt.
mang thể chấm với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh, tùy khẩu vị.
Ẳn cua cốm sở hữu thể ăn trọn vẹn giết thịt, xương và cả lớp vỏ mới của cua!
Xem thêm:Ghẹ mặt trăng; cua mặt trăng ; món ngon khó kiếm; bán ở đâu?
Cua cốm – cua 2 da nướng
Cua được sơ chế kỹ lưỡng, kỳ cọ sạch sẽ. Ngâm cua trong nước đá lạnh trong khoảng 10’-15’ để cua bị tê.
Rửa sạch cua lại lần nữa mang nước sạch, vớt ra để ráo.
Cho than ra vỉ, đốt than cháy đều, sau đó để thành lửa than sở hữu độ lửa vừa phải, ko quá mạnh, mới cho vỉ nướng lên.
Cho Cua lên vỉ nướng, thời kì nướng cua trong khoảng 18’ – 22’. Cua sẽ chín đều, gạch cua vừa chín tới, giữ được nguyên lượng dinh dưỡng.
lúc mai cua chuyển sang màu đỏ cam đẹp mắt, vành mai, phần chính giữa của mai và các chân của cua tương đối cháy xém, dậy mùi là được.
Cho hẩu lốn muối tinh, các con phố cát, ớt băm, nước cốt tắc tươi theo định lượng thích hợp. tiêu dùng muỗng khuấy đều tay cho tới khi hồ hết gia vị tan hết trong nước cốt tắc tươi. khi hổn hợp chuyển sang màu cam đỏ là đã sở hữu 1 cái muối chấm đặc biệt sử dụng với món cua nướng.
Cho rau răm tiếp giáp với dĩa hoặc dưa leo được cắt tỉa, đắt cua vào giữa.
Bán cua cốm – cua 2 da tại tpHCM – Sài Gòn
nếu như bạn với nhu cầu mua cua cốm, hãy liên hệ sở hữu chúng tôi.
Hotine: 0905367088 – Mr. Hy hoặc qua Website:http://haisanbienvungtau.com
Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao tốt, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!
Cua cốm – cua 2 da là loại cua ngơ ngơ nhưng là hải sản hiếm gặp – “của thi thoảng là của quý” ! đặc trưng ngon – đặc biệt bổ dưỡng!
vì vậy bạn hãy đặt hàng ngay lúc cua hai da đang có rộ, để được thưởng thức cua và cả vỏ cua bạn nhé!
Các bạn đang xem bài viết cua 2 da – cua cốm – cua lột! giá rẻ bất ngờ tại TP HCM
của Hải sản Kim Đông Hy – Hotline: 0905367088 –Mr. Hy