Sản phẩm : Mực cơm- cơm chiên mực
Quy cách : Cấp đông trên tàu
mức giá lẻ : 195.000 đ / kg
Giao hàng :90 phút nội thành
biểu đạt CHI TIẾT SẢN PHẨM:
Mực cơm mang trứng (cơm mực) là gì?
Mực cơm : Đây là mẫu mực thân dài, rất tròn mình, đuôi nhọn hơn những loại mực khác. Toàn thân mang màu đỏ cánh gián rất đẹp mắt.
Phần đuôi nhọn lại như đầu cây ghim. Chúng sống thành đàn to.
Mực cơm có rộng rãi ở hải phận Nam Trung bộ. Mực Ở lãnh hải Khánh Hòa, Phan Thiết được Phân tích là ngọt nhạt nhất.
Mực cơm mang trứng hay còn gọi là cơm mực tùy theo mùa. nếu không vào mùa sinh sản, trong quần thể mực đánh bắt được, tỉ lệ mực ấp ủ trứng thấp ( chỉ từ 50% – 60%).
Nhưng bù lại mực săn dai, ngọt khi không, đằm thắm vị biển.
các con mực có trứng thì béo, bùi.
người nào ăn cũng sẽ thấy thích loại mực tươi này.
Dinh dưỡng của Mực cơm – cơm chiên mực
Cũng như các loại mực khác, mực com mang hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
làm thịt mực đựng nhiều đạm, chất béo, canxi, phospho, sắt và những mẫu vitamin B1, B2, A, D…
Là thực phẩm rất tích cực cho sức khoẻ mọi người.
Mực cơm đông từ mực cơm tươi sống bán ở đâu
hải sản dì 5 đã được chứng thực cơ sở kinh doanh an toàn vệ sinh thực phẩm. Là nơi để bạn chọn tìm mực cơm đông lạnh chế biến món cơm chiên mực cực ngon
mua mực cơm đông lạnh ở hạ tầng chúng tôi vững chắc bạn sẽ nhận được sản phẩm ưng ý!
Sản phẩm được cấp đông ngay trên tàu.
Hoặc sau khi được đánh bắt mực được đông lạnh ngay sau khi vào bờ ví như ở gần bờ.
Nên con mực đảm bảo tươi ngon và giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng.
Mực cơm đông – mực ghim giá bao nhiêu?
Mực com được đánh bắt trong khoảng lãnh hải La Gi – Phan Thiết.
– Mực loại 1: giá 195.000 đ / kg (Kích cỡ 25 – 30 con / kg)
– Mực loại 2: giá 185.000 đ / kg (Kích cỡ 35 – 40 con / kg)
– Kích thước: lớn hơn 12cm – tỷ lệ mực mang trứng thấp (tùy theo mùa mà phổ thông hay ít).
– Quy cách: Đóng khay 500g, hút chân ko.
– Bảo quản: ở nhiệt độ – 18 độ C
quý khách sắm về chỉ cần rã đông trùng hợp. Rồi sơ chế bỏ túi mực, giữ nguyên phần trứng bên trong con mực. Chế biến theo món thích
XEM THÊM:
Giá mực trứng bao nhiêu 1kg ? bán ở đâu tươi ngon nhất ?
Giá khô mực lớn bao nhiêu 1kg? bán ở đâu ngon?
Cá mực khô câu bao nhiêu 1kg? bán ở đâu giá tốt?
cách thức chế biến mực cơm- cơm chiên mực
Trước lúc chế biến, để rã đông mực chỉ cần lấy ra khỏi ngăn đông trước khoảng 5 -7 phút là được. Vì chỉ để mực bớt cứng nhằm xẻ lấy túi mực cho dễ thôi.
mang mực com thì không cần bỏ nội tạng. tương tự sẽ làm mất luôn phần trứng và sữa bên trong. làm giảm chất lượng dinh dưỡng của mực.
Mực là mẫu hải sản rất được ưa thích bởi vị ngon, giòn, ngọt của nó. với muôn nghìn những món ngon từ mực với nhiều phương pháp chế biến quyến rũ, đặc sắc khác nhau :mực cơm nướng muối ớt, chiên tỏi, nướng, chiên giòn, cừu nước mắm, rim, mực cơm khô,mực cơm rim mắm, mực cơm kho rim…
Như mực nướng, mực xào, mực hấp… mỗi kiểu chế biến lại có phổ biến cách tạo ra nhiều hương vị khác nhau nữa.
phương pháp khiến món mực cơm hấp – mực trứng hấp.
vật liệu bạn cần chuẩn bị như sau:
- Mực trứng : một kg
- Sả: 3 củ
- Lá chanh
- Gia vị
- Chanh, hạt tiêu tùy thích…
cách làm
lúc nước đã sôi già, sả và lá chanh bốc mùi thơm ngạt ngào thì mới cho mực vào hấp khoảng 10 phút
Lưu ý: tùy vào con mực lớn hay nhỏ mà nom dòm mực vừa chín tới thì tắt bếp ngay.
Sau lúc bạn tắt bếp để âm thêm khoảng hai phút để cho mực hút hết mùi thơm của chả và lá chanh
Cho mực ra đĩa và thưởng thức lúc mực còn hot.
Mực hấp sả ví như mà chấm với muối tiêu chanh thì ngon hết xẩy. khi này giết mổ mực sẽ ngọt nhạt lý tưởng.
Mực cơm chiên mắm:
sở hữu mực cơm, món ngon đặc trưng là mực cừu mắm. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu món ngon này.
nguyên liệu
-300gr mực ( chọn các con mực tươi để chế biến món ăn ngon hơn).-1 củ tỏi
-1 nhánh gừng nhỏ
-1 thìa canh nước mắm ngon
-1 muỗng cà phê mì chính
-1 muỗng canh tuyến đường
-Gia vị: tương ớt, muối, dầu ăn.
cách thức khiến cho
– trước nhất, dòng bỏ hết phần túi mực của mực ra rồi rửa mực lại cùng sở hữu nước muối loãng
– Sau khi rửa sạch mực hãy cho mực ra rổ để cho ráo nước.
– Tỏi bóc vỏ băm nhỏ; gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập, băm nhỏ.
– Pha nước mắm: trộn đều một thìa canh nước mắm, một thìa canh tuyến đường, 1 thìa cà phê mì chính trong một loại bát con.
– Đặt một dầu lên bếp đun đến lúc dầu sôi thì cho mực vào cừu, khi lượng dầu chiên phải đủ ngập mực.
– cừu tới lúc mực chín vàng thì vớt mực ra cho vào 1 loại đĩa và lót giấy chặm dầu ở dưới để thấm bớt dầu.
– Tiếp theo, đổ bớt dầu trong chảo vừa cừu mực ra một mẫu bát con. Đun hot chảo rồi cho số tỏi đã băm vào phi thơm.
Cho mực cùng sở hữu số gừng đã thái vào trong chảo đảo thật đều.
– Sau đó cho số nước mắm đã pha sẵn vào trong chảo đảo đều khoảng 2 – 3 phút. đến khi nước mắm cạn, bám tiếp giáp với mực.
Mực chuyển sang màu vàng cánh gián thì khi ấy bạn hãy tắt bếp.
chung cuộc Anh chị em chỉ cần cho mực ra đĩa rồi tiêu dùng nóng.
Mực cơm rim
vật liệu
- Mực sữa tươi: 500 gram
- hai thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê các con phố, 4 thìa cà phê tương ớt (nếu thích ăn cay với thể nâng cao lượng tương ớt, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê giấm trắng, dầu ăn để chiên.
cách làm:
Mực mua về, sau lúc sơ chế sạch, để ráo.
Để mực ko bị teo lại khi chiên thì với 1 bí kíp là đun sôi 1 nồi nước (có pha chút muối loãng). Cho mực vào, nai lưng sơ để giúp mực không bị đen và không bị dai lúc cừu. ko trằn kỹ quá sẽ khiến mực bị teo.
Cho chảo lên bếp, trút dầu ăn vào chảo . Dầu hot, trút mực vào, đảo trên lửa vừa. đến lúc thấy mực săn lại, xém vàng hai mặt thì vớt ra để ráo
Nước sốt chua ngọt pha như sau: khuấy đều cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê tuyến đường, 4 thìa cà phê tương ớt. 2 thìa cà phê nước cốt chanh, một thìa cà phê giấm trắng.
Cho chảo lên bếp, cho vào trong chảo hai thìa con dầu ăn. Dầu nóng trút mực vào, đảo đều. Tiếp đến, rưới phần nước sốt lên mực
Đảo đều trên lửa vừa để mực áo đều và ngấm nước sốt thì tắt bếp, trút ra đĩa dùng nóng.
Mực cơm đông bán tại TPHCM:
Anh chị đang xem bài viết của cơm chiên mực cực ngon! mực cơm giòn sực sực cực chất!
– Hotline: 0905367088 .
mực cơm bán chạy gần đây, mực cơm tại các quận tphcm
Hãy liên hệ sở hữu chúng tôi để được tư vấn chi tiết.
Xem thêm Website: http://haisanbienvungtau.com
Hãy đặt hàng Mực cơm, mực tươi,muc song,mực sống,con mực,con muc, an muc song tại đơn vị chúng tôi! Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
những nội dung sau sẽ có trong các bài viết mới
phương pháp chế biến mực ghim trứng
Mực ghim trứng đông lạnh
Mực trứng là gì
Mực ống đông
by: baby shark
mực ngon lắm!