#New sale quý 2/2024 Cách chế biến bò 1 nắng, bao ngon, thượng hạng!

Trong phổ thông cách chế biến giết bò. thời gian vừa mới đây, món bò 1 nắng được phổ thông người ưa thích bởi rất dễ làm cho lại thơm ngon.

Chế biến bò 1 nắng rất đơn thuần, chỉ cần chọn loại nguyên liệu ngon là được. Theo bí quyết của người khiến, bò cố định phải là bò tơ. Được chăn thả trong đột nhiên nên thớ thịt săn chắc, ít nước.

bò lúc cắt, ướp với xí muối hột giã nhuyễn, một tẹo mì chính, sả tươi và ớt tươi bằm nhuyễn. thịt sẽ thơm hơn giả dụ được ướp sở hữu muối hột giã có cái ớt xanh vốn là đặc sản của miền Trung. Để miếng bò 1 nắng mềm khi ăn, cần chọn làm thịt bò nách hoặc vai. Ở vị trí này, mỗi con bò tối đa chỉ lấy được trong khoảng 3 tới 4 kg vật liệu. Ngoài mềm, điểm mạnh của bò ở vị trí này là ko lẫn gân và mỡ.

thời kì ướp kéo dài khoảng 3 – 4 giờ đồng hồ. mang thể ướp trong khoảng sáng sớm đến khoảng 9h sáng lúc mặt trời lên cao thì trải bò ra khay hoặc mẹt để với đi phơi. Bò đạt chuẩn “thơm mùi nắng” thường phải được phơi dưới nắng lớn suốt cả ngày.

khi nhắc tới Tây Nguyên, Phú yên hay Gia Lai. chẳng thể ko đề cập về đặc sản nổi danh món bò một nắng cùng muối kiến vàng.

Cách chế biến bò 1 nắng, Áp chảo

Bằng cách bắc chảo (gang hoặc chảo không dính) lên bếp, chờ chảo hot, cho miếng bò vào (không cho dầu mỡ). Áp thịt ở mặt chảo 1 phút thì trở mặt. Đây là dòng thức ăn khô, rất ngon miệng trong những buổi tiệc của gia đình, đặc biệt phù hợp có dân nhậu. Bò sau lúc nướng hoặc áp chảo được xé hoặc cắt thành miếng.

Cách chế biến bò 1 nắng, Món nướng

không những thế bò một nắng thơm ngon hơn nếu như nướng trên than hồng. Bò sau lúc nướng chín, được cho lên thớt, tiêu dùng chày đập nhẹ cho miếng bò mềm, xé thành từng miếng nhỏ. Bò 1 nắng được ăn kèm với dưa leo, chuối chát, những cái rau thơm và thức chấm

Nước chấm

Nước chấm của món ăn này rất phong phú. có thể là tương ớt, muối ớt chanh… nhưng độc đáo và ngon miệng hơn cả phải là muối kiến lửa của người dân tộc. Là muối được chế biến trong khoảng mẫu kiến vàng. sống trên cây rừng hay ở các vườn. Sau khi lấy được tổ kiến, người ta đem trụng qua nước ấm cho sạch rồi rang sơ trong chảo, sau ấy thêm một tí gia vị như muối, ớt vào giã nhuyễn cộng lá then len, 1 dòng lá rừng.

Ngoài ăn vậy, Bò một nắng Krong Pa có thể dùng để cuốn cải bẹ xanh. Cuốn bánh tráng rau thơm chấm mắm nêm hoặc các bạn với thể tùy nghi dùng theo khẩu vị ưa chuộng.

nhâm nhi 1 miếng bò cộng có muối kiến lửa, cảm nhận vị thơm, ngọt của thịt bò. Quyện cộng vị chua đặc biệt của muối. khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Bạn cũng với thể tậu làm quà tặng bạn bè, người thân.