Sản phẩm: Cá đét khô, Cá đét là cá gì, Cách chế biến cá đét khô
- Giá khô cá đét : 150.000 đ/kg
- Quy cách: cá khô đóng gói hút chân ko bảo quản lạnh
Cá đét – cá đét khô – khô cá đét (kho ca det) – Khô cá đét Phú Yên – Cá đét là cá gì- Cách chế biến cá đét khô
những ngư dân sống lâu năm ở “vùng biển Sông Cầu – Phú yên” cũng không biết chiếc tên cá đét kể từ đâu.
Cá sở hữu thân dài khoảng 30-40cm, sắp giống cá chình nhưng nhỏ và dẹt hơn (ốm, gầy đét) nên mang tên là cá đét?
Cũng có cách giải thích khác, loại cá này nhỏ dài, chỉ mỗi bí quyết chế biến xẻ (con lớn) hoặc để nguyên con phơi khô nên tên khô đét!
Cá đét có ở đa dạng vùng biển dọc miền Trung, nhưng phổ quát nhất là biển “thị phường Sông Cầu – Phú Yên”. Ở làng chài Phước Lý mang hàng chục hộ khiến cho công việc xẻ phơi khô cá. từ đây khô cá đéc đã phát triển thành đặc sản của nơi này và trở nên nổi danh
Dinh dưỡng và ẩm thực cá đét khô- Cách chế biến cá đét khô
Cá đét là nguồn thực phẩm sản xuất phổ quát chất đạm, ít chất béo, với đa dạng can-xi. Nhưng giảm thiểu của dòng cá này là giết không nhiều lại bở, với xương.
không những thế qua bàn tay kỹ lưỡng của những người chịu thương chịu khó, cách đây 5-7 năm cá dét khô đã lột xác. phát triển thành một đặc sản, sánh vai cộng mực khô, cá cơm, cá bò khô…
Khô cá đéc được chuộng bởi không chỉ ngon mà còn khá tiện dụng.
Thực khách có thể thưởng thức tại chỗ lúc đến có miệt biển hoặc mua về trữ trong tủ lạnh. Hôm nào lười đi chợ hay nhà sở hữu khách đột xuất, chỉ cần lấy ra rồi rán vàng trong vài phút. Vậy là đã mang món lai rai ăn chơi hoặc bữa cơm mặn mòi hương vị.
Người sành ăn hải sản cho rằng, cá đéc khô ko cần chế biến phổ thông – sẽ mất hương vị. Chỉ cần nướng trên lửa than, mặt cá khô ửng hồng bay lên mùi thơm nức mũi là ngon rồi.
Nướng cá đét phải để lửa than liu điu, ko để lửa già. Đặt cá lên vĩ nướng, chờ cá chín vàng mặt dưới, trở mặt trên xuống. đến lúc cả 2 mặt da phồng rộp lên.
Cá đét là cá gì-Cách chế biến cá đét khô-tìm cá đét khô ở đâu tại TpHCM?
Khô cá đéc Phú yên ổn hiện đã với mặt tại hải sản Kim Đông Hy và là một trong các mặt hàng bán “chạy” của công ty Kim Đông Hy .
Bạn đang sống tại Sài Gòn, muốn mua khô cá đéc Phú im ngon, chất lượng! Hãy tới có hải sản Kim Đông Hy để thăm quan và tìm sản phẩm này.
Hải sản Kim Đông Hy chuyên cung cấp khô cá đéc Phú lặng – Nơi nức tiếng sở hữu món ăn dân dã này
Cá đét là cá gì-giá thành khô cá đét- Cách chế biến cá đét khô
Cá đéc khô không phải có vị tanh như các loại cá khô khác nên rất được ưa thích
- Giá khô cá đét hiện giờ tại TpHCM: 150.000 đ/kg
- Quy cách: cá khô đóng gói hút chân không bảo quản lạnh
- Bảo quản: ví như không sở hữu tủ lạnh, giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, hạn chế nơi ẩm thấp vì cá sẽ nhanh bị mốc.
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website:http://haisanbienvungtau.com
Xem thêm
Cá be vàng giá rẻ nhất, free ship TP.HCM; Sài Gòn mùa giãn cách
Cá bè lão giá rẻ nhất; ngon nhất- tươi nhất mùa Sài Gòn giãn cách!
Cá thu nào ngon nhất? Cá thu một nắng Phú Quốc giá rẻ tại TP.HCM
cách làm cá đét khô từ cá đét tươi
Cá đét để khiến cho khô cá được lấy từ những thuyền đi biển về lúc sáng sớm, tầm 2h sáng. Cá rất tươi và ngon.
Để làm khô cá dét, ngư dân Phú yên hoàn toàn tay truyền thống.
Cá vừa mới bắt được làm ngay. Cắt bỏ đầu, rửa sạch, xẻ đôi.
Nấu nước muối pha ít hạt nêm mang độ mặn vừa phải để ngâm cá.
phương pháp ướp cá của ngư gia là tùy theo kinh nghiệm và thời tiết mà “độ muối”, “độ nắng” cũng thay đổi.
Cá sau khi ngâm muối vớt ra để ráo tiếp tục tẩm muối ớt.
quá trình cuối và cũng quan yếu nhất là đem phơi nắng. Nắng vừa đủ gắt để cá se mình, dẻo , không bở mà vẫn giữ nguyên vị ngọt của cá.
Cá dét khô đạt chuẩn khi lớp ngoài ráo hẳn nhưng bên trong sản phẩm vẫn còn tươi rói.
bí quyết chế biến món cá đét khô – Món ngon trong khoảng khô cá đét
Cá dét khô nướng vừa giòn lại bùi kết hợp vị mặn nhè nhẹ, chút cay cay của ớt muối và các gia vị khác thì đủ sức sánh tầm mang những món ăn sơn hào hải vị.
Cách chế biến cá đét khô! cá đét khô đặc sản nổi danh Phú Yên! Khô cá dét vàng ươm bên chén tương ớt, ăn vào thì vị cay cay, ngọt ngọt ngây ngất
Xé một miếng, chấm chút tương ớt mới bõ bèn sự thi vị của món ăn. Cá ngọt lịm, giòn giòn, thơm phức, hòa quyện mang vị cay nồng của tương ớt.
Ẳn hết lại muốn ăn thêm, bởi mẫu vị còn đọng lại trên đầu lưỡi, nhớ mãi…
hãn hữu có khách hàng cá dét khô để nấu canh chua. Đây là món ăn giải nhiệt mùa hè hấp dẫn
Hoặc nếu muốn có vị ngậy hơn thì có khô cá dét rán ngập trong dầu thật nóng. Cá phồng rộp lên, vàng ươm. Món rán ăn mang thêm vị beo béo, rất thơm và ngon. Đây sẽ là món mồi quyến rũ đối sở hữu dân nhậu
Xé một miếng, chấm chút tương ớt sau đó uống cốc bia lạnh. mường tưởng thôi là đã thấy ngon lắm rồi.
Cá đét khô bán tại Tp Hồ Chí Minh
Chúng tôi là nơi Anh chị nên chọn lựa để sắm các cái hải sản. tổ chức chúng tôi sở hữu kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh những mặt hàng này!
Sản phẩm khô cá dét của Hải sản Kim Đông Hy bao thấp, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!
Bạn chỉ cần hình dung bí quyết chế biến món ngon từ khô cá dét và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website:http://haisanbienvungtau.com
Anh chị đang xem bài viết: Cách chế biến cá đét khô! cá đét khô đặc sản nổi danh Phú Yên trên Website:http://haisanbienvungtau.com
CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, ko dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị phần
– phục vụ đông đảo quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trọng tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
By: Baby-Shark